De dropplant, wetenschappelijk bekend als Agastache foeniculum, is een charmante vaste plant die behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Deze plant staat ook bekend onder verschillende andere namen, zoals anijsnetel, Koreaanse munt en blauwe reuzenhyssop. De dropplant is inheems in Noord-Amerika en wordt gewaardeerd om zijn aantrekkelijke uiterlijk, heerlijke geur en het vermogen om bijen, vlinders en andere bestuivers aan te trekken.
De dropplant heeft een rechtopstaande groeiwijze en kan een hoogte bereiken van ongeveer 60 cm tot 120 cm. De stengels zijn vierkantig en vertakt, en de plant heeft overvloedige geveerde bladeren die groen zijn en een subtiele anijsgeur hebben wanneer ze worden aangeraakt of gewreven.
De bloemen van de dropplant zijn buisvormig en vormen dichte, kegelvormige bloemaren die boven het gebladerte uitsteken. De bloemen hebben een opvallende kleur die kan variëren van lavendelblauw tot paars, roze of wit, afhankelijk van de variëteit. De bloei begint meestal in de zomer en kan aanhouden tot in de herfst, waardoor de plant gedurende lange periodes aantrekkelijk blijft voor bestuivers.
Naast zijn sierlijke eigenschappen heeft de dropplant ook culinaire en aromatische toepassingen. De bladeren hebben een aangename, zoete anijsgeur en kunnen worden gebruikt als smaakmaker in thee, salades, desserts of andere gerechten. Ze worden vaak gebruikt om een vleugje anijsachtige smaak aan gerechten toe te voegen.
De dropplant gedijt het beste in de volle zon tot lichte schaduw en in goed doorlatende grond. Het is een relatief droogtetolerante plant en heeft niet veel water nodig. Dropplanten zijn over het algemeen veerkrachtig en hebben weinig last van ziekten of plagen.
In de tuin voegt de dropplant kleur, textuur en een heerlijke geur toe aan borders, rotstuinen en bloembedden. Bovendien trekt de plant een grote verscheidenheid aan bestuivers aan, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan tuinen die biodiversiteit willen bevorderen. Met zijn aantrekkelijke uiterlijk en culinaire gebruiksmogelijkheden is de dropplant een gewilde keuze voor tuiniers die op zoek zijn naar een veelzijdige en geurige plant voor hun buitenruimte.
